Nudeln zu Hause zu machen, kann eine sehr lustige und aufregende Erfahrung sein. Das erste Mal, dass ich Nudeln gemacht habe, war in meiner Küche mit meiner Familie. Das war eine Erfahrung, die ich nie vergessen werde. Es waren viele verschiedene Schritte nötig, um Nudeln zu machen, und es dauerte etwa 2 Stunden. Ich habe ein paar Tipps für die Herstellung von selbstgemachten Nudeln zusammengestellt.
Zuerst müssen Sie ein Rezept für selbstgemachte Nudeln finden. Es gibt viele verschiedene Rezepte im Internet und in Kochbüchern. Sie können auch in Ihrer örtlichen Bibliothek nach Kochbüchern suchen oder Ihr örtliches chinesisches Restaurant nach Rezepten fragen. Der nächste Schritt besteht darin, alle benötigten Zutaten zu besorgen. Diese Zutaten variieren je nach der Art der Nudeln, die Sie zubereiten möchten. Im Folgenden finden Sie eine Liste der Zutaten, die Sie für die Herstellung von selbstgemachten Nudeln benötigen:
- 1/2 Tasse Weizenmehl
- 3 1/2 Tassen kaltes Wasser
- 1/4 Tasse Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
Sobald Sie alle Zutaten beisammen haben, beginnen Sie damit, sie miteinander zu vermischen. Als Erstes vermengen Sie das Mehl, das Salz und das Backpulver in einer großen Schüssel. Dann gibst du das kalte Wasser zu der Mischung und rührst sie, bis sie eine Teigkugel bildet. Dies wird als Kneten bezeichnet. Durch das Kneten des Teigs wird sichergestellt, dass alle Zutaten richtig miteinander vermischt sind. Nachdem Sie den Teig geknetet haben, müssen Sie ihn etwa 10 Minuten ruhen lassen. Danach teilen Sie den Teig in zwei Teile. Ein Teigstück wird für die Nudeln und das andere für die Sauce verwendet.
Nachdem Sie den Teig in zwei Teile geteilt haben, müssen Sie jeden Teil auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Wenn Sie mit dem Ausrollen von Teig nicht vertraut sind, sollten Sie sich online ein Video ansehen, das zeigt, wie man Teig ausrollt. Nachdem du den Teig ausgerollt hast, schneidest du ihn in Streifen. Dazu können Sie entweder ein Messer oder einen Nudelschneider verwenden. Die Breite der Nudeln sollte etwa 1/8 Zoll dick sein. Die Länge der Nudeln sollte etwa 12 Zoll betragen. Nachdem Sie die Nudeln geschnitten haben, müssen Sie sie in einen großen Topf mit kaltem Wasser geben. Die Nudeln müssen etwa 5 Minuten lang kochen. Dann gießen Sie die Nudeln ab und spülen sie unter fließendem Wasser ab. Jetzt sind die Nudeln verzehrfertig.
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, selbstgemachte Nudeln zuzubereiten. Sie können sie auf verschiedene Arten zubereiten. Sie können sie entweder in einem Topf auf dem Herd oder in einem Wok auf dem Herd kochen. Die Nudeln können mit oder ohne Fleisch gekocht werden. Sie können auch Gemüse zu den Nudeln geben, bevor Sie sie kochen. Sie können den Nudeln auch Gewürze hinzufügen, bevor Sie sie kochen. Sie werden feststellen, dass es viele verschiedene Möglichkeiten gibt, selbstgemachte Nudeln zuzubereiten. Probieren Sie ein paar verschiedene Methoden aus und sehen Sie, welche Ihnen am besten gefällt.