DER kleine Rückzugsort für Genussmenschen
NEU: SA & SO - GENUSS-Frühstück im Auwirt/auf unserer Sonnenterrasse! *** Jeden SO bei jedem Wetter ganztägig: "Leichte Kost vom HOLZKOHLE-Rost" !!! *** JETZT Doppelzimmer ab € 95,- inkl. Winkler´s GENUSS-Frühstück ! Tisch reservierenZimmer buchen
Öffnungszeiten im Auwirt
Sommer im AUWIRT: Barbecue – Low Carb – hausgemachte Eiskreationen & Kuchen am Nachmittag – coole Sommerdrinks …
DO – MO:
11.30 – 21.00 Uhr (Annahmeschluss)
>>> durchgehend warme Küche!
DI & MI:
Ruhetage
Unsere Philosophie
Der Auwirt & Winkler´s Küche
Der Auwirt ist ein Traditionsgasthof mit 7 Gästezimmern. Er erfreut sich seit jeher großer Beliebtheit bei den Einheimischen
und ist aus der Region Kitzbühel nicht mehr wegzudenken. Dieser Tradition entsprechend stehen wir für „gute Hausmannskost“ im wahrsten Sinne: Bei uns kommen keinerlei vorgefertigte Zutaten auf den Teller. Von der Preiselbeermarmelade bis zu
Brot und Kuchen wird alles in unserer Küche hausgefertigt.
Wir legen höchstes Augenmerk auf TOP-Qualität und verwenden nur erstklassige Grundprodukte, die wir sorgfältig zubereiten.
Einen großen Teil davon beziehen wir von heimischen Lieferanten (Bauern, Jägern, Sammlern, …).
Unsere Fische werden von einem regionalen Züchter angeliefert und täglich frisch aus unserem hauseigenen Fischbecken geholt.
Stichwort Regionalität: Diese bildet einen Grundpfeiler unserer Küchenphilosophie, denn kurze Lieferstrecken und
das Wissen über die Herkunft des Grundprodukts garantiert die Erfüllung unserer hohen Ansprüche!
Wir stehen für folgende Werte:
Frischeste und beste Grundprodukte aus
– artgerechter Tierhaltung
– pestizidfreiem, vorzugsweise bäuerlichem Anbau
Saisonalität
sorgfältige Zubereitung per Hand
Neben unseren qualitativen Ansprüchen steht an oberster Stelle unserer Küchenphilosophie der Geschmack!
Unsere Bewertungen:
– 2 Hauben (Gault Millau)
– 89 Punkte (Falstaff Magazin
Juni 2018)
Gekocht mit Herz und Leidenschaft
Speisekarten
Köstlichkeiten (fast) RUND UM DIE UHR –
auch am NACHMITTAG!
Jetzt SONNTAGs ganztägig bei jedem Wetter:
„Leichte Kost vom HOLZKOHLE-ROST“!
Wir bieten Ihnen täglich durchgehend von 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr (Küchenannahme-Schluss) herzhafte und süße Schmankerln ebenso wie Low Carb Köstlichkeiten aus unserer Küche in Gebrüder Winkler Manier!
NEU – Winkler´s GENUSS-Frühstück:
Samstags & Sonntags (+ Feiertag: 15. August) beginnt der Tag im AUWIRT mit einem genussreichen Frühstücksangebot
– bei Schönwetter auf unserer Sonnenterrasse an der rauschenden Ache –
von 09.00 Uhr bis 12.00 Uhr!
Winkler´s Wirtshausklassiker:
Unser Angebot an heimischen Wirtshausklassikern offerieren wir Ihnen ganztägig – traditionell-kreative Regionalküche auf höchstem Niveau!
Mittagstisch:
So gut wie bei Mama oder Oma, das ist der Ansporn für unsere täglich wechselnden Mittagsgerichte im Preissegment von € 8,00 –15,00 (auch am Wochenende!). Das Geheimrezept: Nur beste Zutaten und vor allem ganz viel Liebe nach dem Vorbild von daheim!
Abend-Specials:
Ab 16:00 Uhr bieten wir zusätzlich ein kleines feines Angebot an Tagesempfehlungen ganz im „Gebrüder Winkler Style“!
Tischreservierung
Eines der schönsten familiengeführten Hideaways Kitzbühels
Unsere Gästezimmer und Suiten
Einfach zu UNS nach Hause kommen – abschalten und genießen. Unser AUWIRT ist DER kleine Rückzugsort für Genussmenschen!
Unser Boutique Gasthof bietet 7 überdurchschnittlich großzügige Studios bzw. Suiten mit wunderschönem Ausblick auf die Kitzbüheler Bergwelt – Wilder Kaiser und Kitzbüheler Horn inklusive.
Abseits und dennoch unweit der pulsierenden Stadt Kitzbühel, gastieren Sie in einem familiären Umfeld, das Ihnen bestmöglichen Komfort und außergewöhnlichen Service garantiert.
Lassen Sie es sich bei uns gut gehen
… von morgens bis abends…
Nicht nur unsere Zimmer sind einzigartig individuell …
Am Morgen verwöhnen wir Sie mit unserem Winkler´s Genussfrühstück zur gewünschten Zeit am Zimmer. Unser größtes Anliegen ist es auf Ihre Wünsche ganz individuell einzugehen, um mit unserem einzigartigen Service für immer in Ihrem Gedächtnis zu bleiben.
Zwischen Tisch und Bett liegen in unserem Boutique Gasthof nur ein paar Stufen. Unser erstklassiges Restaurant hat ab Mittag durchgehend bis abends geöffnet. Es zählt zu den kulinarischen Hotspots der Region und wurde komplett neu renoviert bzw. umgebaut.
Weitere Services &
Angebote
Winklers World
Kochkurse
… von und mit Christian Winkler:
Regelmäßige Fixtermine
Individuelle Kochkurse auf Anfrage für Gruppen ab 8 Personen!
Alle Infos HIER:
Take Away
Winklers Küche in Ihren eigenen 4 Wänden genießen …
Wir bieten zahlreiche Gerichte bequem zum Mitnehmen an!
Genussfertig oder mit wenigen Handgriffen zuhause aufgewärmt und angerichtet …
Mehr dazu HIER:
Gutscheine
DIE besondere Geschenkidee für GENUSSmenschen:
Auwirt-GUTSCHEINE!
Alle Infos dazu HIER:
AUWIRT-Insights
Auf den Spuren der Gebrüder WINKLER …
Genuss-Blog
Winklers@Home
Entdecken Sie für Ihre private Feier die Vorzüge eines außergewöhnlichen Caterings / Private Dinings von und mit mir – Christian Winkler. Zuhause, in Ihren vier Wänden, verzaubere ich Ihre geladenen Gäste mit außergewöhnlich gutem Essen und erstklassigem...
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Unsere Tagesempfehlung heute: Heimatgefühl rund um den Globus
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Oma’s Liebling
Jetzt einmal unter uns – wer ist die beste Köchin aller Zeiten? Richtig! Die Oma bzw. die Mama. Die besondere Art und Weise von Eltern und Großeltern mit Liebe zu kochen prägt uns alle von Kindesbeinen an. In wenigen Sekunden verbinden wir den Geruch und den Geschmack...
mehr lesenLiebevoll renoviert und modernisiert
Impressionen aus dem Auwirt
Kontakt & Öffnungszeiten
Restaurant Winkler im Gasthof Auwirt
Ihre Nachricht an uns
Adresse
Gasthof Auwirt
Gebrüder Winkler
Pass-Thurn-Straße 13
6371 Aurach bei Kitzbühel
Telefon & E-Mail
+43 5356 / 64512
servus@auwirt-gebrueder-winkler.at
Öffnungszeiten
DO – MO: 11.30 Uhr – 21.00 Uhr (Annahmeschluss)
SONNTAGs bei jedem Wetter ganztägig: „Leichte Kost vom Holzkohle-Rost“!!!
SOMMER-Specials: Barbecue, Low Carb, hausgemachte Eiskreationen & Kuchen am Nachmittag, coole Sommerdrinks, …
DI & MI: Ruhetage
Bis bald im Auwirt
Die Gebrüder Winkler & das AUWIRT-Team freuen sich auf Ihren Besuch!